דינה ברודווין
נגן וידאו
דינה ברודווין
נגן וידאו

דינה ברנדווין

שף דינה ברנדווין

דינה ברנדווין

הקוגל הוא כעיגול שמאחד ומעגל את כולם באווירה המיוחדת סביב שולחן אחד

דינה אשת האדמו"ר מארחת בביתה שברובע היהודי סדנאות לבישול אוכל ירושלמי חסידי לשבת ולחג. משפחתה בעלת שורשים עמוקים משפחתיים ברובע, מחלוצי הרובע עד 6 דורות. בכל ראש חודש דינה מביאה לבית הכנסת קוגל ירושלמי, מאכל שלמדה מבית סבתא ואמא, שלא פוסח על אף סעודת שבת וחג בקהילות החסידיות. היא אוהבת לבשל אותו יחד תוך כדי מוזיקה, ונזכרת כי היו רוקדים עם הילדים אחרי שהכניסו את כל האוכל לתנור לכבוד שבת.

10

תוקף גישה לסדנה: ללא הגבלה

עשרות סדנאות אוכל דיגיטליות להכנת מנות דגל מפורסמות של מסעדות ירושלמיות. בלחיצת כפתור תוכלו
לצפות בשפים הירושלמיים מלמדים אתכם באופן אישי להכין את המתכון הסודי לטעימה הירושלמית שלהם.

לצפייה בסדנאות שלכם, התחברו לאזור האישי

דילוג לתוכן